Maroilles AOP. en Thiérache - Le plus fin des fromages forts

Patates douces hasselback, lamelles de bacon grillé et Maroilles AOP

Ingrédients

  • 2 patates douces
  • 2 gousses d’ail
  • 1 Maroilles AOP
  • 1 barquette de bacon
  • Épices (paprika, poivre, sel, herbes de provence, thym )
  • Huile d’olive
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Patates douces hasselback, lamelles de bacon grillé et Maroilles AOP

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1 heure

Préparation

  1. Couper les patates douces en deux et faire des entailles pour insérer le Maroilles et le bacon.
  2. Déposer les patates douces dans un plat et mettre l’huile d’olive, les gousses d’ail et les épices puis les pré-cuire pendant 30 min à 180°C.
  3. À la sortie du four, insérer le Maroilles AOP et le bacon et remettre au four pendant 25 min.