Maroilles AOP. en Thiérache - Le plus fin des fromages forts

Maroilles AOP Egg Muffins

Ingrédients

  • 2 pains egg muffins
  • 2 poignées d’épinards frais
  • 1 noisette de beurre
  • 2 œufs
  • 3/4 de Maroilles AOP
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Maroilles AOP Egg Muffins

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10-15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Préparation

  1. Couper les pains en deux et les faire dorer à la poêle avec une noisette de beurre.
  2. Casser les œufs dans une poêle avec un cercle et les couvrir d’un couvercle pour cuire à la vapeur pendant 3-4 minutes.
  3. Dans une assiette, déposer les pains et les garnir d’une poignée d’épinards. Y ajouter ensuite 2-3 tranches de Maroilles AOP puis l’œuf et refermer avec le pain.